Té oolong - tienda de té oolong online

Té Oolong

Té oolong es un tipo de té aislado y sorprendentemente diverso. Puede ser brillantes y vibrante como el té verde, o intenso y resfrescante como el té negro.

Comprar Té Oolong

Té oolong - tienda de té oolong online

Té oolong - es un tipo de té aislado y sorprendetemente diverso. Puede ser brillante y vibrante como el té verde, o intenso y refrescante como el té negro. Durante el procesado se somete a una oxidación parcial y se encuentra en un punto intermedio entre los tés verdes y negros. El grado de oxidación de tés oolong puede variar desde unos 8 a 80 por ciento, dependiendo de lo que las propiedades de los tés oolong tienden más hacia el té verde o el té negro.


Té oolong - tienda de té oolong online

Para la producción de té oolong se utilizan las hojas más maduras por lo que se empiezan a recoger hacia las finales de la primavera, cuando las yemas ya se han abierto y los brotes jóvenes se han convertido, literalmente, en una pequeña rama. Este té contiene una gran cantidad de minerales y antioxidantes naturales.


Té oolong - tienda de té oolong online

La característica principal de té oolong es que durante una de las etapas inciales de la producción las hojas se agitan, se remueven o "se magullan" deliberadamente para inducir en ellas una ligera oxidación. Durante este proceso las hojas de té pierden su gusto herbáceo y empiezan a formar nuevos componentes de sabor.


Té oolong - tienda de té oolong online

Inmediatamente después, las hojas de té se fijan con la ayuda de calor, lo que no les permite oxidar completamente. Cuanto menor es el grado de oxidación, más verde es el color de té oolong. Un oolong profundamente oxidado es casi de color negro. Éste no de confundirse con té negro, el que se oxida completamente y se elabora de una forma diferente a los oolongs.


Té oolong - tienda de té oolong online

Otro rasgo característico de la producción de oolong es su "horneado" después de darle la forma final, gracias a lo que los oolongs tienen un postgusto tan duradero. Los mejores se hornean sobre el carbón, seguido por madera, electricidad, etc,... Los grados superiores de té oolong siempres se elaboran de forma manual.



CONTACTO
Royal Tips Tea S.L.
C. Medes 4- 6
08023, Barcelona
info@royaltipstea.com
Royal Tips Tea pagos