Ceremonia china del té Gong Fu

La mejor manera de disfrutar de un buen té, ralentizar el ritmo y disfrutar del momento es a través de una ceremonia del té. En China la ceremonia del té se conoce como Gong Fu Cha y es una de las tradiciones más importantes en la cultura china del té.
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El concepto de terroir en un té

En el post anterior hablamos sobre la diversidad aromática y gustativa de los tés puros y de los elementos que definen su perfil sensorial. Hoy nos centraremos con más detalle en uno de estos elementos, el “terroir”.
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Para qué es bueno el té verde?

El consumo regular del té verde aporta numerosos beneficios para nuestra salud y nos ayuda a protegernos contra muchas enfermedades! En este post encontrarás 10 razones para incluir el té verde en tu dieta.
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Preparar té en la tetera Yixing

Por su composición mineral única, a la tetera Yixing de arcilla púrpura se le atribuye la capacidad de mejorar el sabor del té. Descubre más sobre sus características especiales y porqué es tan popular entre los amantes del té. Además, te explicaremos los pasos necesarios para “acondicionar” la tetera Yixing antes de usarla.
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Descubriendo el té oolong Oriental Beauty

En este post hablaremos sobre uno de los tés más fascinantes de Taiwán, el té oolong Oriental Beauty. Explicaremos el secreto de su popularidad entre los amantes del té y el rol que los compuestos aromáticos llamados terpenos desempeñan en el desarrollo de su exquisito sabor.
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El origen del té

¿Sabéis cuál es el origen del té? Los beneficios de beber té se descubrieron hace ya unos 5000 años. Aquí podéis encontrar la información acerca de su descubrimiento.
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Té, budismo y L-teanina

La costumbre de beber té siempre ha estado estrechamente ligada con el budismo. En este blog os explicamos la razón de este vínculo y la contribución del budismo al desarrollo de la cultura del té.
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