Té Milk Oolong Imperial

Nuestro Milk Oolong proviene del condado de Anxi, provincia de Fujian, y ofrece una cremosa y delicada bebida de color ámbar pálido con notas florales dulces y un ligero toque lácteo.

¿Cómo se elabora el té oolong?

Nuestro Milk Oolong proviene del condado de Anxi, provincia de Fujian, y ofrece una cremosa y delicada bebida de color ámbar pálido con notas florales dulces y un ligero toque lácteo. Las pequeñas esferas de té Jade Oolong se elaboran sometiendo la hoja de té a un proceso de oxidación hasta que un 20 % de la superficie de las hojas cambie de verde a un color marrón rojizo. Luego, las hojas se tuestan en un wok caliente para, de esta manera, detener cualquier oxidación adicional. Inmediatamente después las hojas se enrollan suavemente y después se colocan en un paño grande para, posteriormente, enrollarlas de nuevo apretando y girando gradualmente hasta que los brotes de la hoja se convierten en pequeñas bolas desiguales de té verde Jade. Alguna vez, dependiendo de la variedad o cultivo de la planta de té utilizada para elaborar estos Oolongs y del número de hojas que se arrancan del arbusto, el té posee una deliciosa textura sedosa y un sutil sabor a mantequilla, así como notas florales de orquídeas que dichos tés tan cuidadosamente elaborados liberan en la bebida.