PREGUNTAS FRECUENTES

En qué se diferencia vuestra tienda de té on-line de otras?

Los tés de alta calidad, tal y como se conocen en sus países de origen, raramente llegan hasta los consumidores europeos. Destinado para el mercado de masas, el té suele bajar tanto en precio como en calidad para conseguir el mayor número de consumidores finales. No obstante, el té es un producto de gran valor cuando es fresco y auténtico. En Royal Tips Tea conseguimos nuestros tés directamente de los productores en el lugar de origen, lo que nos permite asegurar su autenticidad, el mejor sabor y la máxima calidad. Al ser importados directamente, nuestros tés, además, tienen una mejor relación calidad-precio. Es un factor muy relevante que nos distingue de nuestra competencia y nos hace ser valorados por nuestros clientes.

 Como aseguráis la máxima calidad de vuestro té?

Contamos con un gran equipo de profesionales en Inglaterra con décadas de experiencia en catas de tés. Realizan controles estrictos de nuestros productos para asegurar que tanto a nivel técnico como sensorial el té cumple con todos los criterios de calidad establecidos. Por otra parte, viajan continuamente a los países productores para elegir los tés más extraordinarios e introducir mejoras en el proceso productivo con el fin de obtener tés de mayor calidad.

El embalaje de nuestros tés está diseñado para conservar su sabor y frescura lo más tiempo posible. Todos nuestros productos se envasan por la empresa autorizada acorde con las normativas establecidas.

Como aprecio la calidad de vuestro producto si no soy un profesional?

La característica clave de los mejores tés es su inconfundible sabor y aroma. Los tés de alta calidad son tés puros, sin aromas artificiales añadidos. Tienen un sabor propio muy complejo, en el que se puede apreciar toda su personalidad única e inimitable. Es cierto que los catadores profesionales saben distinguir los matices de sabor más sutiles en cada té, lo que les permite no solamente evaluar la calidad sino distinguir un auténtico té de una copia. De tal modo pueden llegar a determinar tanto el lugar de producción como el año y hasta la temporada de la cosecha. Para una persona aficionada en el mundo de té, estos pequeños rasgos pueden pasar desapercibidos, pero lo cierto es que si alguna vez probamos un té de alta calidad, sus recuerdos quedarán en nuestra memoria para siempre. Y volveremos a buscar la oportunidad de probarlo otra y otra vez. De tal modo, no solamente podremos disfrutar de los inolvidables y ricos sabores sino, además, entrenaremos nuestro gusto para saber reconocerlos en el futuro y distinguir los tés finamente elaborados de los de calidad más baja. 

Cuáles son los beneficios al comprar té a vosotros?

Comprando cualquier té en nuestra tienda on-line puede estar seguro de que está adquiriendo un producto de gran valor. Frescos y aromáticos, nuestros tés vienen directamente de sus países de origen, preservando al máximo los numerosos beneficios saludables y la plenitud de sus aromas. Sea cual sea el motivo de su compra – para disfrutar del momento, mejorar su bienestar, vivir una nueva experiencia o sorprender a los amigos - siempre encontrará un producto de calidad para cada una de las ocasiones. Y siempre estaremos a su lado, guiándole en este fantástico viaje por el mundo de los tés, ayudándole a conocerlo y apreciarlo. Cada uno de nuestros tés tiene su origen, su historia, su encanto. Se la contamos. En cada descripción del producto y en nuestro blog encontrará la información muy valiosa acerca de cada té proporcionada por nuestros grandes expertos.

Cuál son los mejores tés para comprar en vuestra tienda on-line?

Todos los tés de nuestra tienda on-line son el resultado de una rigurosa selección, ninguno de ellos fue adquirido al azar. Ahora sí, algunos serán más caros que otros. ¿De qué dependerá su precio? De la materia prima que se utiliza, de la zona de donde proceden, del modo como se elaboran y de la popularidad que han sido ganando durante décadas e incluso siglos. En lo que sí puede estar seguro es en la dedicación y maestría con la que los productores realizan cada paso necesario para la fabricación de cada uno de nuestros tés.

Si el té que quiero comprar no está disponible, cuánto tardará en estar a la venta?

La elaboración de tés exclusivos es un proceso que, además de requerir cierta destreza, precisa más tiempo de producción, sobre todo si se lleva a cabo utilizando métodos artesanales. Por lo tanto, un té de alta calidad no se produce en grandes cantidades y sus existencias pueden ser limitadas.  Por nuestra parte hacemos todo lo posible para asegurar la continuidad ininterrumpida de cada producto y, en caso de que no esté disponible, informarle en cuanto llegue al almacén. Simplemente tiene que solicitar la opción de ser notificado sobre la disponibilidad del producto concreto y le enviaremos un aviso a su correo electrónico en cuanto lo tengamos en stock.

Si soy un principiante, cómo debo empezar? Que tés debo escoger?

Es una pregunta que cualquiera de nosotros debe haberse planteado al encontrar en una tienda decenas de tés exóticos con nombres desconocidos y extraños, algunos casi imposibles de pronunciar. En realidad todos aquellos se pueden dividir en 6 grupos: negro, blanco, verde, amarillo, oolong y té oscuro (más conocido como pu-ehr) según el proceso de fabricación. Aunque sea del mismo grupo, cada té ofrece una experiencia gustativa única y la elección de una variedad u otra depende de los gustos personales de cada uno. Sin embargo, a continuación proponemos una guía orientativa, sin entrar en detalles, pero dándoles una visión general de los principales propiedades sensoriales y saludables de cada tipo de té.

Té Blanco

Dulce, refrescante y delicado, con notas florales muy sutiles. Es un té suave, pero de sabor muy complejo. Según las últimas investigaciones se considera que el té blanco, en mayor medida que cualquier otro té, ayuda a acelerar el metabolismo y reducir el riesgo de cáncer.

Té Verde

Más intenso que el té blanco, tiene una textura cremosa y aterciopelada. Destaca por sus notas vegetales y tostadas, con un toque a cítricos y nueces. Tienen un potente efecto antioxidante. Té verde de alta calidad es muy delicado y se quemaría al añadirle agua hirviendo. Su infusión necesita la temperatura de agua más baja que el resto de los tés, de lo contrario se vuelve muy amargo. 

Té Amarillo

Su producción empieza como el té verde, pero se le añade una etapa más, gracias a lo que queda ligeramente fermentado y resulta algo más dulce y suave que el té verde. Es un tipo de té extremadamente raro y no es muy recomendable para la iniciación. 

Té Oolong

Poco oxidados (verdes): especialmente aromáticos, con notas florales muy pronunciadas. Tienen un efecto calmante y relajante gracias a su natural fragancia que actúa como una especie de aromaterapia. Tienden por sus propiedades a los tés verdes.

Muy oxidados (oscuros): tienen un toque a miel y tabaco con presencia de notas afrutadas, ahumadas y minerales, entre otros. Se asimilan más a los tés negros.

Té Negro

Generalmente son tés intensos y con mucho cuerpo. A menudo presentan notas a frutos secos, a cítricos, a tabaco y a cacao. Gracias a la formación de los nuevos componentes durante su oxidación, té negro es considerado beneficioso para la salud por su poder de absorber el colesterol en la sangre y reducir el riesgo de las enfermedades cardiovasculares.

Té Oscuro (anteriormente Pu-erh)

Es una categoría de tés muy distinta de las demás. De hecho, es un universo en sí dentro de los tés chinos. Lo tés oscuros como pu-erh no pierden sus cualidades con el paso del tiempo, sino, de lo contrario, siguen desarrollando nuevas dimensiones gustativas a lo largo de los años e incluso décadas. Esta característica se debe a la acción microbiana resultante del proceso de post-fermentación de dichos tés.

Pu-erh crudo: resulta algo terroso y astringente mientras esté joven, pero después de unos años de maduración se vuelve dulce, suave y muy complejo. En los tés pu-erh crudos madurados, siempre que sean de alta calidad, se pueden apreciar las delicadas notas afrutadas - una de las razones por lo que están muy buscados por los verdaderos amantes y conocedores de los tés.

Pu-erh cocido: su producción fue impulsada a través del empleo de técnicas innovadoras en un afán de acelerar el proceso de maduración. El pu-erh cocido aproxima por sus características al pu-erh crudo madurado ya en el momento de salir de la fábrica.  Su proceso de maduración es mucho más acelerado y su precio en el mercado es más bajo. No obstante, habría que tener en cuenta que para su producción se utilizan las hojas de calidad inferior que en el caso de pu-erh crudo, por lo tanto siempre perderá algo de complejidad en el sabor. Aun así, un pu-erh cocido bien elaborado es totalmente recomendable para la iniciación.

A los tés oscuros se le atribuyen numerosos efectos beneficiosos sobre la salud, entre ellos destacan los de la reducción de grasa corporal, prevención de diabetes y de hígado graso, eliminación de toxinas, etc.

Cómo preparo el té de forma correcta?

Para poder apreciar toda la riqueza del sabor de un buen té al igual que beneficiarse de sus propiedades saludables es necesario prepararlo de forma correcta. Tanto la temperatura como el tiempo de la infusión son algunos de los factores más importantes a la hora de hacer una infusión. Al no ser adecuados, incluso un té de alta calidad puede resultar amargo o de poco sabor. Para evitar una desagradable experiencia y disfrutar al máximo cada uno de nuestros tés, aconsejamos seguir las instrucciones de preparación en la ficha de cada producto. También es muy recomendable leer nuestros consejos para hacer una buena infusión

 



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