Batidor Chasen de bambú

El batidor Chasen de bambú es uno de los accesorios más imprescindibles para la preparación del té matcha. Gracias a sus finas púas, se consigue una mezcla homogénea y espumosa que difícilmente se puede conseguir con otros utensilios. Utilízalo en la preparación de nuestro matcha ceremonial para conseguir una rica, espumosa y saludable bebida. No apto para microondas o lavavajillas.

Preparación del té matcha

•        Calienta el agua hasta 70-80°C
•        Añade el agua caliente a 70-80°C en un cuenco
•        Sumerge el batidor de bambú Chasen en el cuenco
•        Deja el batidor en el agua durante un rato para que las púas se ablanden
•        Retira el batidor, el agua y seca el cuenco con una toalla
•        Añade 1-2 cucharas de té matcha con la cuchara de bambu Chasaku
•        Añade 70-75 ml de agua caliente a 70-80°C
•        Mueve el batidor muy rápido en forma de M o W
•        El té matcha está listo para beber

Preparación del té matcha latte

•        Calienta el agua hasta 70-80°C
•        Añade el agua caliente a 70-80°C en un cuenco o una taza
•        Sumerge el batidor de bambú Chasen en el cuenco
•        Deja el batidor en el agua durante un rato para que las púas se ablanden
•        Retira el batidor, el agua y seca el cuenco con una toalla
•        Añade 1-2 cucharas de té matcha con la cuchara de bambu Chasaku
•        Añade 70-75 ml de agua caliente a 70-80°C
•        Mueve el batidor muy rápido en forma de M o W
•        Calienta leche hasta 70-80°C
•        Bate la leche con una batidora
•        Añade la leche al cuenco con el té matcha inmediatamente después
•        El té matcha latte está listo para beber