En realidad, durante su larga historia, el t\u00e9 verde tambi\u00e9n se ha consumido con leche<\/strong>, de lo que existen menciones documentadas. No obstante, hoy en d\u00eda, la cultura del t\u00e9 ha experimentado un avance espectacular en todos los continentes del mundo, y los gustos m\u00e1s entrenados y refinados no dudan en ponerlo en tela de juicio.<\/p>\n \u00bfPuede el t\u00e9 verde con leche saber delicioso?<\/strong> Todo, por supuesto, depender\u00e1 del gusto personal de cada uno, pero puede ser que valga la pena probarlo, aunque sea para tener una raz\u00f3n m\u00e1s de estar a favor o en contra de esta extravagante combinaci\u00f3n.<\/p>\n Cuando hablamos de tomar t\u00e9 verde con leche, el mundo de los amantes del t\u00e9 se suele dividir en dos grupos: unos se muestran indignados por la mera idea de mezclar estos dos alimentos, mientras otros admiten que no solamente cabe la posibilidad de a\u00f1adirle leche, sino que adem\u00e1s mejora considerablemente su sabor.<\/p>\n Antes de adentrarnos en el an\u00e1lisis de los pros y contras del debate, hay que tener en cuenta, en primer lugar, la calidad del t\u00e9 verde que estamos consumiendo<\/strong>. Una de las principales razones para a\u00f1adirle leche es, sin duda, reducir la astringencia y amargor asociado a esta bebida. No obstante, un t\u00e9 verde de alta calidad no es amargo, sino todo lo contrario. Es incre\u00edblemente dulce, tiene una textura aterciopelada y revela una compleja combinaci\u00f3n de matices. Vegetal, umami, nuez son algunas de las caracter\u00edsticas que apuntan a la calidad del producto obtenido de la planta Camellia sinensis, la \u00fanica planta cuyas hojas al final de su elaboraci\u00f3n obtienen el derecho de llamarse \u201ct\u00e9\u201d.<\/p>\n Sobre las razones de la astringencia del t\u00e9 verde as\u00ed como las posibles maneras de evitarla, hablaremos m\u00e1s en detalle en uno de nuestros futuros art\u00edculos, mientras que aqu\u00ed nos centraremos primordialmente en los cambios en las propiedades del t\u00e9 verde o beneficios adicionales que puedan producirse al a\u00f1adirle leche<\/strong>.<\/p>\n Antes de todo, el t\u00e9 verde ha llegado a ser una de las bebidas m\u00e1s populares, y su inmensa popularidad se debe principalmente a los m\u00faltiplos beneficios que ofrece esta poderosa bebida para nuestra salud. Un t\u00e9 verde puro de alta calidad es una fant\u00e1stica fuente de hidrataci\u00f3n con un aporte significativo de vitaminas y minerales, siendo todo esto totalmente natural, sin aditivos de ninguna clase<\/strong>. Por su alto contenido en catequinas con poder antioxidante, el t\u00e9 verde resulta muy efectivo para prevenir varias enfermedades y normalizar el metabolismo, es decir la capacidad de convertir grasas en energ\u00eda, lo que nos ayudar\u00e1 a lucir un cuerpo m\u00e1s sano y mejorar nuestra calidad de vida.<\/p>\n <\/p>\n <\/p>\n Y si le a\u00f1adimos leche a nuestro t\u00e9 verde, \u00bfc\u00f3mo afectar\u00e1 esto a los principales beneficios que nos ofrece? \u00bfSe ver\u00e1n reducidos de alguna manera los efectos saludables de las catequinas?<\/strong> Estas son las preguntas que preocupan a una gran parte de la poblaci\u00f3n. A continuaci\u00f3n encontrar\u00e9is un resumen de los numerosos estudios que se han realizado al respecto para determinar si las prote\u00ednas u otras sustancias procedentes de la leche pueden disminuir las propiedades beneficiosas de t\u00e9 verde.<\/p>\n Aunque a\u00fan hacen falta m\u00e1s estudios sobre la interacci\u00f3n de los componentes de la leche y el t\u00e9 verde, se ha llegado a la conclusi\u00f3n que la case\u00edna, la prote\u00edna m\u00e1s abundante de la leche, \u201cse enrolla\u201d alrededor de la catequina del t\u00e9 inhibiendo su efecto termog\u00e9nico de oxidaci\u00f3n de las grasas. No obstante, la prote\u00edna misma tambi\u00e9n posee un efecto termog\u00e9nico, por lo que hasta un cierto punto es capaz de compensar esta p\u00e9rdida de efecto por parte del t\u00e9 verde y mantener el metabolismo acelerado para quemar las calor\u00edas y transformarlas en energ\u00eda<\/strong>.<\/p>\n Otros estudios llevados a cabo, a\u00fan no han podido demostrar que la prote\u00edna de leche tenga un efecto absorbente sobre la acci\u00f3n de los polifenoles, con la consiguiente<\/span> disminuci\u00f3n de su efecto antioxidante. De momento, faltan m\u00e1s datos para definir con exactitud la forma de interacci\u00f3n entre los componentes de la leche y el t\u00e9 verde y llegar a la conclusi\u00f3n definitiva.<\/p>\n Otro objeto de preocupaci\u00f3n es el oxalato, una sustancia natural que se encuentra en muchos alimentos, incluido el t\u00e9, y puede contribuir a la formaci\u00f3n de piedras en los ri\u00f1ones. Los oxalatos son sales que nuestro organismo elimina a trav\u00e9s de los ri\u00f1ones al considerarse un producto de desecho. Cuando no bebemos suficientes l\u00edquidos, los oxalatos pueden formar piedras en los ri\u00f1ones al cristalizarse o entrando en contacto con el calcio. Aunque esto puede llevar a pensar que el consumo de calcio no es recomendable durante la ingesta de alimentos ricos en oxalato, la realidad es todo lo contrario.<\/p>\n Al tomar t\u00e9 verde con leche, el oxalato se combina con el calcio en el intestino, y por lo tanto, se elimina de nuestro organismo sin que se acumule en los ri\u00f1ones.<\/strong> Aun as\u00ed, los niveles de oxalato en el t\u00e9 verde son bastante bajos comparados con otros t\u00e9s. Por otra parte, el t\u00e9 es un l\u00edquido, y se ha demostrado en dos estudios que tomar dos o tres tazas de t\u00e9 a diario ha tenido un efecto positivo en la eliminaci\u00f3n de oxalato de los ri\u00f1ones<\/p>\n El t\u00e9 verde, al ser un t\u00e9 que no se somete a oxidaci\u00f3n y mantiene el color verde de las hojas, tambi\u00e9n conserva muchos de los beneficios atribuidos por la naturaleza. No obstante, las notas vegetales tan caracter\u00edsticas del t\u00e9 verde puede que no sean del gusto de todos. Adem\u00e1s, puede llegar a ser bastante astringente si se prepara con agua demasiado caliente o est\u00e1 elaborado a partir de hojas m\u00e1s maduras<\/strong>. Esto se podr\u00eda arreglar con un poco de leche, y adem\u00e1s resultar\u00eda menos irritante para el est\u00f3mago.\u00a0El sabor moderadamente astringente, por otro lado, indica que m\u00e1s polifenoles han sido liberados en el t\u00e9, aumentando el efecto saludable de esta bebida.<\/span><\/p>\n Si te gusta experimentar con diferentes sabores, puedes probar a\u00f1adir leche a este t\u00e9 verde perfumado con aroma de flores de jazm\u00edn<\/strong><\/a>. Puede que sea tu t\u00e9 verde favorito! El t\u00e9 de jazm\u00edn es uno de los t\u00e9s perfumados m\u00e1s populares y si te interesa saber m\u00e1s sobre su historia, aqu\u00ed puedes encontrar un art\u00edculo muy completo.<\/p>\n Para que est\u00e9s a\u00fan m\u00e1s convencido que el t\u00e9 verde con leche puede ser una combinaci\u00f3n ganadora, te sorprender\u00e1 saber que en la naturaleza existe un t\u00e9 oolong con sabor natural a leche!<\/strong> Se llama Jin Xuan Milk Oolong y se cultiva en la isla de Taiw\u00e1n. Al ser uno de los t\u00e9s m\u00e1s famosos, pero no accesibles para todos por su elevado precio, en China se suele a\u00f1adir el aroma de lactosa a un t\u00e9 azul oolong de poca oxidaci\u00f3n llamado \u00abMilky Oolong<\/strong><\/a>\u00bb\u00a0 (cuyas propiedades beneficiosas son similares a las de t\u00e9 verde) que se ha convertido en uno de los t\u00e9s aromatizados m\u00e1s buscados.<\/p>\n![\"te-verde-matcha-con-leche\"](\"https:\/\/royaltipstea.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2018\/05\/te-verde-matcha-con-leche.jpg\")
<\/p>\n![\"beneficios-de-tomar-te-con-leche\"](\"https:\/\/royaltipstea.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2018\/05\/beneficios-de-tomar-te-con-leche.jpg\")
<\/p>\nCatequinas del t\u00e9 verde y leche<\/h2>\n
Oxalato y leche<\/h2>\n
Sabor del t\u00e9<\/h2>\n