Las flores de jazm\u00edn, con sus hermosos p\u00e9talos blancos y el maravilloso aroma, son bien conocidas en todo el mundo. Tanto por su bella apariencia como por su calmante fragancia floral, han llegado a asociarse con amor y pureza.<\/strong> Asimismo, las flores de jazm\u00edn a menudo se utilizan en ceremonias religiosas; para a\u00f1adir un toque de elegancia al ramo de la novia; y en arreglos florales para el D\u00eda de la Madre. Son particularmente importantes en los pa\u00edses del Este y fueron declarados las flores nacionales de Filipinas, Pakist\u00e1n e Indonesia.<\/p>\n

Por lo tanto, no es sorprendente que esta planta arom\u00e1tica tan apreciada tenga tambi\u00e9n muchas aplicaciones pr\u00e1cticas<\/strong>: se cultiva ornamentalmente en jardines y hogares, se utiliza ampliamente en la industria cosm\u00e9tica para producir exquisitos perfumes y aceites de ba\u00f1o, se emplea en medicinas herbales y, por supuesto, ha sido durante mucho tiempo popular como un natural y armonioso aromatizante del t\u00e9<\/strong>. En este art\u00edculo hablaremos sobre la aplicaci\u00f3n de los aceites esenciales de jazm\u00edn<\/strong> en el proceso de aromatizaci\u00f3n del t\u00e9, desde sus or\u00edgenes hasta la t\u00e9cnica de elaboraci\u00f3n y los beneficios que ofrece para la salud. Siga leyendo para descubrir todo lo que necesita saber sobre este maravilloso t\u00e9 aromatizado<\/strong><\/a> y por qu\u00e9 vale la pena tomarse el tiempo y disfrutar de una relajante taza de t\u00e9 de jazm\u00edn.<\/p>\n<\/div>\n

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Historia<\/h2>\n
Se cree que la planta de jazm\u00edn, miembro de la familia Oleacae y originaria de Asia del Sur, se introdujo en China alrededor del siglo II a.C.<\/strong> Para la producci\u00f3n del t\u00e9 de jazm\u00edn se pueden utilizar dos especies de la planta: Jazm\u00edn com\u00fan y Sampaguita. El jazm\u00edn com\u00fan es originario de Oriente Medio, mientras que Sampaguita es nativo del Himalaya oriental, aunque ambas especies ahora crecen en muchos pa\u00edses del mundo. El jazm\u00edn com\u00fan es la flor nacional de Pakist\u00e1n, mientras Sampaguita es la flor nacional de Filipinas y una de las flores nacionales de Indonesia, donde es un s\u00edmbolo de pureza y sacralidad.<\/p>\n
El jazm\u00edn ha sido utilizado para aromatizaci\u00f3n del t\u00e9 desde el siglo XV d.C.<\/strong>, y alcanzando su fama durante la dinast\u00eda Ming. En este periodo, que dur\u00f3 desde 1368 hasta 1644, se populariz\u00f3 el uso de los objetos y patrones florales \u2013 las reliquias y el arte de la \u00e9poca com\u00fanmente incorporan motivos florales -por lo que, naturalmente, el consumo de t\u00e9s con aromas florales tambi\u00e9n se vio en aumento. El auge de la producci\u00f3n del t\u00e9 verde de jazm\u00edn durante la siguiente dinast\u00eda Qing se debe a la gran repercusi\u00f3n comercial exterior que tuvo que ver con el aumento de exportaci\u00f3n del t\u00e9 a los mercados occidentales. Hoy en d\u00eda, el t\u00e9 de jazm\u00edn se produce tradicionalmente en la provincia de Fujian en China<\/strong>, entre los vastos campos de plantas de jazm\u00edn que se cultivan en las laderas de las monta\u00f1as, aunque tambi\u00e9n se produce en otras provincias, como Hunan, Guangdong y Zhejiang.<\/p>\n
$\"aromatizacion$ <\/p>\n<\/div>\n
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Tipos de t\u00e9 perfumados con jazm\u00edn<\/h2>\n
Un t\u00e9 de jazm\u00edn propiamente dicho es un t\u00e9 elaborado a base de las hojas secas de la planta de t\u00e9<\/strong> (Camellia sinensis<\/em>) perfumadas con el aroma de jazm\u00edn. Mientras que para las calidades inferiores se utilizan esencias naturales o artificiales, el t\u00e9 de alta calidad se mezcla directamente con flores de jazm\u00edn <\/strong>para que absorba su rica y placentera fragancia de forma totalmente natural. El t\u00e9 aromatizado de esta manera tiene el gusto delicado y refrescante, sin llegar a ser empalagoso. Para su elaboraci\u00f3n se pueden usar diferentes tipos de t\u00e9 tal y como se detalla a continuaci\u00f3n.<\/p>\n
La base m\u00e1s com\u00fan y popular es el t\u00e9 verde<\/a><\/strong>, ya que combina perfectamente con el aroma de jazm\u00edn y deja en el paladar un sabor sutilmente dulce lleno de una elegante y hermosa fragancia.<\/p>\n
Para obtener un complejo sabor floral de fuerza media y algo m\u00e1s distintivo, se puede utilizar el t\u00e9 azul Oolong<\/strong>, aunque es menos habitual encontrarlos en el mercado occidental.<\/p>\n
El grado de oxidaci\u00f3n de estos t\u00e9s puede variar considerablemente, sin llegar a los niveles del t\u00e9 negro, por lo que esta clase de t\u00e9 se sit\u00faa entre el t\u00e9 verde y el t\u00e9 negro.<\/p>\n
Para aquellos que prefieren t\u00e9s con perfiles m\u00e1s intensos, el t\u00e9 negro<\/strong> es una opci\u00f3n perfecta: este t\u00e9 se elabora mediante la oxidaci\u00f3n casi completa de sus hojas, por lo que su sabor es mucho m\u00e1s fuerte que el del t\u00e9 verde. Enriquecido con aroma de jazm\u00edn, el t\u00e9 negro nos puede sorprender con una agradable suavidad y menor astringencia.<\/p>\n
Para los t\u00e9s con los sabores m\u00e1s sutiles, como es el caso de fin\u00edsimo t\u00e9 blanco \u201cSilver Needles\u201d<\/strong> (Agujas de Plata), el aroma de jazm\u00edn tambi\u00e9n puede resultar un aliado ideal. La deliciosa y fragante infusi\u00f3n del t\u00e9 blanco de m\u00e1xima calidad armoniza divinamente con el delicado aroma de las flores de jazm\u00edn, convirti\u00e9ndola en una incre\u00edble experiencia sensorial para cualquier amante del t\u00e9.<\/p>\n<\/div>\n
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Variedades de t\u00e9 de jazm\u00edn m\u00e1s conocidas<\/h2>\n
Perlas de Jazm\u00edn<\/h3>\n
Perlas de Jazm\u00edn (Jasmine Pearls) son muy populares por su frescura y apariencia encantadora. Las hojas de t\u00e9 verde se enrollan meticulosamente en forma de peque\u00f1os ovillos firmemente enroscados para darles una bella y n\u00edtida apariencia. Los de tama\u00f1o m\u00e1s peque\u00f1o con un alto contenido de hebras de color blanco plateado son elaborados de los brotes de t\u00e9 recogidos a comienzos de la primavera y representan el t\u00e9 verde de jazm\u00edn de grado m\u00e1s alto. El aroma natural del jazm\u00edn, transferido de las flores de jazm\u00edn a las hojas de t\u00e9 durante el proceso de producci\u00f3n, marida perfectamente con el agradable dulzor de los mejores t\u00e9s verdes, a\u00f1adiendo una dimensi\u00f3n floral incre\u00edblemente delicada al licor.<\/p>\n
Aparte de su delicioso sabor, el t\u00e9 verde Perlas de Jazm\u00edn<\/strong><\/a> tambi\u00e9n es un verdadero placer para la vista: los diminutos ovillos esf\u00e9ricos de las hebras de t\u00e9 se despliegan hipn\u00f3ticamente en el agua ante nuestros ojos, produciendo un vibrante espect\u00e1culo visual.<\/p>\n
T\u00e9 Verde de Jazm\u00edn en hebras<\/h3>\n
Al igual que con las Perlas de Jazm\u00edn, los t\u00e9s de jazm\u00edn a granel, si son de alta calidad, se elaboran a partir de las hojas de t\u00e9 recogidas en primavera, y posteriormente (en verano) son perfumadas con flores de jazm\u00edn. En este caso, en lugar de los brotes, se utilizar\u00e1n las nuevas hojas tiernas de la planta del t\u00e9<\/strong>.<\/p>\n
Las hojas de t\u00e9 j\u00f3venes est\u00e1n repletas de antioxidantes, <\/strong>por lo que ofrecen muchas ventajas para aquellos que desean beneficiarse de las propiedades saludables del t\u00e9 verde<\/strong><\/a>. Adem\u00e1s, al ser aromatizado con aroma de jazm\u00edn, este t\u00e9 resulta muy suave para el est\u00f3mago.<\/p>\n
Agujas de Plata de Jazm\u00edn (Moli Bai Hao Yin Zhen)<\/h3>\n
Agujas de Plata de Jazm\u00edn (en ingl\u00e9s: Jasmine Silver Needles) es el t\u00e9 blanco perfumado m\u00e1s popular. Este espl\u00e9ndido y elegante t\u00e9 se elabora perfumando los brotes de t\u00e9 Silver Needle recogidos a mano con flores de jazm\u00edn reci\u00e9n cosechadas.<\/strong><\/p>\n
La sutileza del exquisito y dulce t\u00e9 blanco forma una perfecta uni\u00f3n con el refrescante toque floral de jazm\u00edn, impregnando nuestro paladar con una compleja gama de matices y ofreciendo una bebida extraordinaria y extremadamente ligera. Sin embargo, y a pesar de los delicados sabores que ofrecen, no hay que olvidar que los t\u00e9s blancos tambi\u00e9n pueden contener altos niveles de te\u00edna<\/strong>. Cuanto m\u00e1s tiernos y j\u00f3venes ser\u00e1n los brotes de t\u00e9 utilizados para su producci\u00f3n, m\u00e1s alta ser\u00e1 la concentraci\u00f3n de te\u00edna en las hojas secas, siendo Agujas de Plata<\/strong><\/a> el t\u00e9 blanco con un nivel de te\u00edna m\u00e1s alto dentro de los t\u00e9s blancos al ser elaborado solamente con brotes de la Camellia sinensis.<\/p>\n
Si os encanta el aroma de jazm\u00edn, os recomendamos probar diferentes tipos de t\u00e9 de jazm\u00edn para descubrir cu\u00e1l se adapta mejor a vuestro paladar, estamos seguros de que encontrareis uno que os guste! Aqu\u00ed podr\u00eda haber uno capaz de conquistar vuestro coraz\u00f3n.<\/p>\n<\/div>\n
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Proceso de aromatizaci\u00f3n<\/h2>\n
Los mejores t\u00e9s de jazm\u00edn se producen mediante una t\u00e9cnica de aromatizaci\u00f3n de las hojas de t\u00e9 con el delicado e intenso aroma de las flores frescas de jazm\u00edn.<\/strong> El proceso de producci\u00f3n de t\u00e9 de jazm\u00edn de calidad es minucioso y requiere un gran cuidado y mucha habilidad, pero merece la pena por el delicioso sabor que nos brinda.<\/p>\n
Para empezar, las hojas de t\u00e9 se recogen en primavera, cuando los brotes a\u00fan son peque\u00f1os y cerrados y las nuevas hojas abiertas son diminutas. Las delicadas hojas frescas se llevan a la f\u00e1brica donde se tuestan para evitar su oxidaci\u00f3n. Para elaborar Perlas de Jazm\u00edn, se utilizan brotes compuestos por una yema y dos nuevas y tiernas hojas, que se enrollan suavemente en forma de peque\u00f1as perlas. Cada perlita se envuelve en papel de seda para mantener su forma y, finalmente, se procede al secado. Aunque ya est\u00e1n listos para ser utilizados como t\u00e9, deben almacenarse durante varios meses hasta el momento ideal para agregar el jazm\u00edn. La cosecha de jazm\u00edn tiene lugar en el verano, por lo que el t\u00e9 se almacena en un lugar fresco y seco hasta este momento.<\/strong><\/p>\n
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$\"recolleccion$ <\/p>\n
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Las flores de jazm\u00edn se cosechan en cuanto se han desarrollado hasta el punto ideal durante el verano.<\/strong> Deben ser recogidos en el momento perfecto: cuando est\u00e1n cerrados durante el d\u00eda, pero suficientemente maduros para abrirse esta misma la noche e impregnar al t\u00e9 con su agradable fragancia. Si las flores se recogen demasiado temprano, los brotes no se abrir\u00e1n lo suficiente como para que se utilicen en el proceso de perfumado del t\u00e9. Si se recogen demasiado tarde, cuando ya hayan florecido, habr\u00e1n perdido sus principales componentes arom\u00e1ticos. Solamente en cuanto las plantas de jazm\u00edn hayan alcanzado esta etapa oportuna, pueden utilizarse para aromatizar el t\u00e9.<\/p>\n
As\u00ed que las ramas de jazm\u00edn se recolectan durante el d\u00eda y se llevan a la f\u00e1brica y, nada m\u00e1s abrirse las flores por la noche, las flores se quitan de las ramas. Luego, comenzando con una fina capa de flores de jazm\u00edn, el jazm\u00edn y las hojas de t\u00e9 se colocan en capas alternas y luego se dejan reposar durante varias horas.<\/strong> Durante este tiempo, la temperatura de la mezcla de t\u00e9 y jazm\u00edn que siguen apilados por capas alternas se eleva. En cuanto el calor haya subido a alrededor de 45 \u00b0 C, la mezcla de t\u00e9 y flores se divide en pilas m\u00e1s peque\u00f1as para permitir que el t\u00e9 se enfr\u00ede. Una vez alcanzada la temperatura ambiente, se apilan de nuevo y se dejan para permitir que el t\u00e9 absorba la fragancia de las flores. Este proceso se repite hasta que las flores hayan transferido su hermoso aroma a las hojas del t\u00e9.<\/p>\n
Eventualmente, las flores cambian de color blanco a un color amarillo claro, una indicaci\u00f3n de que hayan transferido completamente su aroma. Entonces, la mezcla de t\u00e9 y flores se coloca en una m\u00e1quina clasificadora para separar las flores de las hojas de t\u00e9. Despu\u00e9s, las hojas de t\u00e9 se secan a alta temperatura, para reducir la cantidad de agua r\u00e1pidamente y conservar el aroma. El t\u00e9 se almacena hasta la noche siguiente, cuando el proceso de aromatizaci\u00f3n se lleva a cabo nuevamente con flores de jazm\u00edn frescas. Este proceso puede repetirse varias veces hasta que se alcanza la calidad de t\u00e9 deseada: para el t\u00e9 de calidad superior, incluso puede reproducir durante ocho o nueve noches.<\/strong><\/p>\n
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$\"capullos$ <\/p>\n
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Por \u00faltimo, el t\u00e9 se seca nuevamente para eliminar la humedad que ha absorbido de las flores de jazm\u00edn frescas. Algunos productores agregan flores secas de jazm\u00edn para darle un toque de decoraci\u00f3n adicional antes de envasar el t\u00e9 para su venta.<\/p>\n<\/div>\n
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Propiedades beneficiosas del t\u00e9 de jazm\u00edn<\/h2>\n
El t\u00e9 de jazm\u00edn no solamente despide una bella fragancia floral, sino que tambi\u00e9n ofrece numerosos beneficios para la salud por su alto contenido en antioxidantes, tales como polifenoles y cafe\u00edna (te\u00edna)<\/strong>.<\/p>\n
\u00bfEn fin, c\u00f3mo ayudan antioxidantes a mantener nuestra salud?<\/p>\n
– En primer lugar, los antioxidantes protegen a nuestro cuerpo del da\u00f1o de los radicales libres y de las toxinas ambientales<\/strong>, previniendo las enfermedades relacionadas con la edad.<\/p>\n
– Ayudan a reducir la presi\u00f3n arterial y el riesgo de enfermedad card\u00edaca<\/strong>, al igual que ralentizar los signos del envejecimiento.<\/p>\n
– Act\u00faan como antiinflamatorios naturales<\/strong>, lo que significa que son particularmente beneficiosos para cualquier persona que padezca artritis: la hinchaz\u00f3n de las articulaciones y el dolor artr\u00edtico tambi\u00e9n pueden verse reducidos.<\/p>\n
– Estimulan el metabolismo<\/strong>, mejorando la combusti\u00f3n de grasas<\/strong>. Gracias a su sabor naturalmente dulce, el t\u00e9 de jazm\u00edn se puede tomar sin la necesidad de agregarle az\u00facar o edulcorantes, lo que adem\u00e1s ayuda a seguir una dieta saludable.<\/p>\n
– Otra de las virtudes de antioxidantes es la capacidad de reducir los s\u00edntomas de la EII (Enfermedad Inflamatoria Intestinal)<\/strong>, especialmente la hinchaz\u00f3n, ya que ayudan a mejorar la digesti\u00f3n.<\/p>\n
– Los polifenoles tambi\u00e9n nos protegen contra los agentes carcin\u00f3genos<\/strong>, lo que significa que ayudan a prevenir el desarrollo del c\u00e1ncer. Tambi\u00e9n ayudan a combatir y\/o acelerar la recuperaci\u00f3n de los resfriados y los cuadros gripales<\/strong>, dadas sus propiedades antivirales y antibacterianas.<\/p>\n
Finalmente, los estudios han demostrado que el hermoso olor del jazm\u00edn<\/strong> act\u00faa como un sedante suave, reduciendo el ritmo card\u00edaco y fomentando relajaci\u00f3n.<\/strong> As\u00ed que saborear una taza de t\u00e9 verde de jazm\u00edn tos ayudar\u00e1 a descansar y reducir el estr\u00e9s de forma natural, favoreciendo un sue\u00f1o m\u00e1s profundo e incluso mejorando el estado de \u00e1nimo.<\/p>\n<\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
La delicada y relajante fragancia de flores de jazm\u00edn las convierte en un ingrediente perfecto para preparar una arom\u00e1tica taza de t\u00e9. Descubre c\u00f3mo se origin\u00f3 y en qu\u00e9 nos puede beneficiar la infusi\u00f3n de esta refrescante mezcla de t\u00e9 y jazm\u00edn.<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":435,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[83],"tags":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/royaltipstea.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/407"}],"collection":[{"href":"https:\/\/royaltipstea.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/royaltipstea.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/royaltipstea.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/royaltipstea.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=407"}],"version-history":[{"count":46,"href":"https:\/\/royaltipstea.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/407\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":466,"href":"https:\/\/royaltipstea.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/407\/revisions\/466"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/royaltipstea.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media\/435"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/royaltipstea.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=407"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/royaltipstea.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=407"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/royaltipstea.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=407"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}