La salvia es una planta de la familia de las lami\u00e1ceas que cuenta con casi mil especies distintas. En origen es propia del sur de Europa, aunque su uso frecuente desde la antig\u00fcedad es el principal responsable de que haya viajado por todo el mundo. Por suerte para ella, es un tipo de planta que se adapta tanto a los ambientes h\u00famedos como secos, por lo que ha conseguido reproducirse en puntos muy diferentes del mundo que han cristalizado en las much\u00edsimas especies que existen de salvia. Otras plantas como el or\u00e9gano o la albahaca, tambi\u00e9n propias de la cuenca del Mediterr\u00e1neo, son familia directa y, de hecho, han corrido una suerte muy parecida.<\/p>\n

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Su uso entre la poblaci\u00f3n se remonta a los pueblos europeos anteriores incluso a la era romana, aunque sin duda fue la expansi\u00f3n imperial la que propici\u00f3 la expansi\u00f3n de la planta. Las propiedades gastron\u00f3micas, ornamentales, est\u00e9ticas y curativas de este vegetal no pasaron desapercibidas para los habitantes del sur de Europa, que la incluyeron desde temprano como parte fundamental de su herbolario. Desde entonces, la salvia ha estado presente en nuestra sociedad y cuenta con numerosos defensores que fomentan su consumo.<\/p>\n

La infusi\u00f3n de salvia<\/h2>\n

Aunque son muchas las formas existentes de consumir la salvia y disfrutar de sus propiedades \u2013hablaremos de ellas m\u00e1s adelante-, en nuestros d\u00edas triunfa una sobre todas las dem\u00e1s: la infusi\u00f3n. En efecto, la infusi\u00f3n de salvia o el t\u00e9 de salvia son algunas de las m\u00e1s consumidas por los fieles a los caldos de especias naturales. Su sabor peculiar, su presencia en casi todos los rincones del mundo, su flexibilidad a la hora de tratarla y sus much\u00edsimos beneficios para la salud son los argumentos m\u00e1s llamativos para que el consumo de salvia a trav\u00e9s de la infusi\u00f3n sea tan popular.<\/p>\n

Como con todo, no traer\u00e1 consecuencias positivas su consumo excesivo, ya que se trata de una planta natural con compuestos que pueden alterar el organismo si la ingesta es masiva. No obstante, no hay ning\u00fan problema en prepararnos hasta tres tazas de infusi\u00f3n de salvia diarias si echamos las medidas adecuadas. Especialmente despu\u00e9s de cada comida (aproximadamente 15 minutos despu\u00e9s) esta planta tiene propiedades muy favorables para nuestro cuerpo.<\/p>\n

Para disfrutar al m\u00e1ximo de una buena infusi\u00f3n de salvia es preciso prepararla como es debido, respetando el producto, sus caracter\u00edsticas culinarias y midiendo con mucho cuidado la cantidad que a\u00f1adiremos. Si nos pasamos, sus efectos secundarios no ser\u00e1n nada agradables.<\/p>\n

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C\u00f3mo preparar una buena infusi\u00f3n de salvia<\/h3>\n

Para elaborar nuestra infusi\u00f3n de salvia necesitaremos los siguientes ingredientes: 250 cl de agua (una taza), 15 gr de hojas de salvia, una cucharada de postre de canela y medio lim\u00f3n. Estas medidas son para preparar una taza, por lo que si tenemos invitados o queremos dejar lista la cantidad que consumiremos (no se recomiendan m\u00e1s de tres tazas diarias), no tendremos m\u00e1s que multiplicar. No hay problema en hacer una buena carga por la ma\u00f1ana y calentarla cuando vayamos a consumirla.<\/p>\n

Una vez reunidos todos los ingredientes, es el momento de calentar el agua en una olla o alg\u00fan cazo. Cuando el agua empiece a hervir, es el momento de echar la salvia y dejarla tranquila, sin moverla. Es importante que las hojas quepan bien para que puedan moverse a placer durante la ebullici\u00f3n (se aplica a todas las infusiones). Una vez pasados 3 minutos aproximadamente, a\u00f1adimos la canela y unas gotas de lim\u00f3n que le dar\u00e1n a la infusi\u00f3n un sabor incre\u00edblemente suave y delicado. Dos minutos m\u00e1s tarde nuestra mezcla estar\u00e1 lista para apagarla y dejarla reposar durante unos 10 minutos. \u00a1Ya est\u00e1 lista nuestra infusi\u00f3n de salvia!<\/p>\n

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La salvia que usemos para nuestra infusi\u00f3n puede ser tanto fresca como seca. En el caso de la seca, el sabor ser\u00e1 m\u00e1s agradable y suave. Del otro lado, la seca dar\u00e1 m\u00e1s intensidad al caldo (no todo el mundo la soporta) a cambio de potenciar sus beneficios sobre la salud. Sea como sea, queda a nuestra a elecci\u00f3n.<\/p>\n

Si finalmente nos decidimos por la fresca, tenemos la opci\u00f3n de cultivarla en casa. Se trata de una planta realmente fuerte, con un cultivo bastante sencillo que puede prosperar tanto en interiores como en exteriores. Con una peque\u00f1a maceta puede ser suficiente para mantener la salvia de nuestras infusiones siempre fresca. \u00a1Ojo! Aseg\u00farate de lavarla bien con agua fr\u00eda antes de usarla en la cocina.<\/p>\n

\u00bfQu\u00e9 beneficios tiene la salvia para el organismo?<\/h2>\n

La salvia es una de las plantas que m\u00e1s beneficios sobre a salud tienen, por eso su infusi\u00f3n es tan recomendada y consumida. Especialmente para las mujeres cuenta con much\u00edsimas ventajas, ya que puede mitigar todas esas molestias propias de la menopausia como los sofocos, las fatigas y los desequilibrios hormonales entre otros s\u00edntomas.<\/p>\n

Otro de los aspectos m\u00e1s reconocidos de la salvia es su capacidad para aminorar los problemas g\u00e1stricos como las diarreas, la hinchaz\u00f3n o el ardor estomacal. Adem\u00e1s, su propiedad reparadora lo convierte en un potente ant\u00eddoto para sanar las \u00falceras internas como las hernias de hiato.<\/p>\n

Si nuestro consumo de la salvia es frecuente, sea en el formato que sea, notaremos tambi\u00e9n c\u00f3mo algunos problemas como el insomnio o las p\u00e9rdidas de memoria desaparecen, adem\u00e1s de estar m\u00e1s protegidos frente a resfriados e infecciones de las v\u00edas orales. Incluso si llegamos a congestionarnos, inhalar vapor de salvia es una mucol\u00edtico muy eficiente.<\/p>\n

En general todo nuestro organismo notar\u00e1 una mejora gracias al consumo de la salvia, que atesora m\u00faltiples propiedades para el sistema inmunol\u00f3gico y la estructura \u00f3sea.<\/p>\n

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Otras formas de disfrutar de la salvia<\/h2>\n

Como hemos podido ver, la salvia es una planta arom\u00e1tica y medicinal que comporta grandes muchos y potentes beneficios para nuestra salud, pero no a todo el mundo le agrada su infusi\u00f3n. Por suerte, esta planta es muy vers\u00e1til y cuenta con muchas posibilidades gastron\u00f3micas que suponen una alternativa para poder tomarla y disfrutar de sus ventajas. De hecho, la industria m\u00e9dica se ha encargado de crear comprimidos totalmente naturales hechos a base de salvia para quienes quieran tomar este vegetal sin necesidad de preparar nada.<\/p>\n

Para los amantes de la cocina, la salvia se trata de un valioso condimento usado en la dieta mediterr\u00e1nea desde tiempos ancestrales. Su sabor fresco suaviza y aromatiza las carnes y salsas a las que agregamos esta especia. Un poco de sal, pimienta y salvia ser\u00e1n suficientes para obtener un gusto incre\u00edble.<\/p>\n

Y si acaso no es agradable a nuestro paladar el sabor de la salvia, entonces podemos consumir su aceite. Sus usos d\u00e9rmicos y t\u00f3picos son muy conocidos y tiene un efecto reparador y suavizante muy interesante y usado en el sector de la esteticien. Es importante tener en cuenta que este aceite contiene toxinas, por lo que no es comestible.<\/p>\n

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Efectos secundarios de la salvia<\/h2>\n

Aunque la salvia se considera una planta casi milagrosa, consumirla est\u00e1 contraindicado en algunos casos y es muy importante conocer cu\u00e1les son para no sentir los efectos adversos de esta planta.<\/p>\n

Mientras dura el periodo de embarazo y la lactancia ser\u00eda conveniente no tomarla, ya que puede provocar contracciones uterinas y su toxina puede pasar a los lactantes, lo que puede provocar una intoxicaci\u00f3n en su organismo.<\/p>\n

Para quienes se sienten adictos a la salvia, deben saber que excederse en su ingesta puede provocar alteraciones en el sistema nervioso como convulsiones y alucinaciones, del mismo modo que una droga. Adem\u00e1s, el h\u00edgado podr\u00eda verse seriamente afectado. Por esta raz\u00f3n hemos insistido en las cantidades al preparar nuestra infusi\u00f3n de salvia.<\/p>\n

En el caso de las mujeres que la tomen como remedio a las molestias de la menopausia, deben consultar con su m\u00e9dico, ya que pueden padecer desequilibrios hormonales que la salvia potenciar\u00e1 por su efecto similar al estr\u00f3geno.<\/p>\n

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La difusi\u00f3n de las infusiones en los \u00faltimos tiempos es un hecho que casi no ha conocido precedentes en las historia de la humanidad. Si bien es cierto que se trata de un modo muy antiguo de ingerir plantas arom\u00e1ticas y medicinales, la llegada el caf\u00e9 desde Am\u00e9rica cambi\u00f3 por completo esta tendencia en favor […]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":1583,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[67],"tags":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/royaltipstea.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1581"}],"collection":[{"href":"https:\/\/royaltipstea.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/royaltipstea.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/royaltipstea.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/royaltipstea.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=1581"}],"version-history":[{"count":4,"href":"https:\/\/royaltipstea.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1581\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":1591,"href":"https:\/\/royaltipstea.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1581\/revisions\/1591"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/royaltipstea.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media\/1583"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/royaltipstea.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=1581"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/royaltipstea.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=1581"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/royaltipstea.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=1581"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}