The following addons cannot be used, because your plan has expired. To renew your subscription, please visit our website.

{"id":1069,"date":"2018-09-22T20:15:20","date_gmt":"2018-09-22T20:15:20","guid":{"rendered":"https:\/\/royaltipstea.com\/blog\/?p=1069"},"modified":"2022-10-17T21:02:50","modified_gmt":"2022-10-17T21:02:50","slug":"infusion-de-jengibre-propiedades-preparacion-y-usos","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/royaltipstea.com\/blog\/es\/infusion-de-jengibre-propiedades-preparacion-y-usos\/","title":{"rendered":"Infusi\u00f3n de jengibre: propiedades, preparaci\u00f3n y usos"},"content":{"rendered":"

Tomar una deliciosa infusi\u00f3n es una oportunidad para relajarnos y disfrutar de su agradable sabor y aroma. Cuando sus ingredientes, adem\u00e1s, poseen propiedades medicinales<\/strong>, se convierte en un elixir de salud que nos otorga m\u00faltiples beneficios.<\/p>\n

En este caso, la infusi\u00f3n de jengibre es una fant\u00e1stica elecci\u00f3n. Adem\u00e1s de ser uno de los condimentos m\u00e1s populares del mundo, el jengibre nos ayuda a protegernos contra una larga lista de enfermedades gracias a sus cualidades curativas.<\/p>\n

<\/h2>\n

Qu\u00e9 es el jengibre<\/h2>\n

Se considera que la planta de jengibre, cuyo nombre cient\u00edfico es Zingiber officinale<\/em>, es originaria del subcontinente indio. Pertenece a la misma familia que la c\u00farcuma, el cardamomo y el galangal<\/strong> (zingiber\u00e1ceas) y es ampliamente conocida por contener los principios activos muy beneficiosos para la salud.<\/p>\n

Desde hace ya miles de a\u00f1os, la planta ha sido utilizado como condimento en la cocina oriental para a\u00f1adir un toque refrescante y ligeramente picante a los platos, tanto dulces como salados.<\/p>\n

En la ra\u00edz del jengibre o, mejor dicho, en sus rizomas, se concentran<\/strong> los aceites esenciales muy valiosos, las vitaminas y lo l\u00edpidos<\/strong> que nos brindan innumerables beneficios.<\/strong><\/p><\/blockquote>\n

Tanto por su \u00fanico y apreciado sabor como por el hecho de que la medicina ayurveda lo contempla como un ingrediente digestivo y estimulante, se ha convertido en una de las especias m\u00e1s utilizadas en todo el mundo.<\/p>\n

 <\/p>\n

\"rizomas<\/p>\n

<\/h2>\n

Principales usos del jengibre: \u00bfPara qu\u00e9 sirve el jengibre?<\/h2>\n

En el mercado puedes f\u00e1cilmente encontrar jengibre fresco, molido, seco, confitado, encurtido (t\u00edpico acompa\u00f1amiento del sushi). Tambi\u00e9n es disponible en forma de aceite esencial.<\/p>\n

Uso culinario de jengibre<\/h3>\n

En la culinaria se utiliza la ra\u00edz (rizoma) de jengibre que destaca por su sabor dulce y especiado<\/strong>. Indispensable en la gastronom\u00eda oriental, su uso en la cocina europea es cada vez m\u00e1s amplio. Se puede a\u00f1adir a platos calientes y fr\u00edos: sopas, guisos, ensaladas… e incluso los postres.<\/p>\n

Adem\u00e1s de las cl\u00e1sicas galletas, pan y el mu\u00f1eco de jengibre t\u00edpicos de los pa\u00edses del Norte de Europa, ya es muy com\u00fan encontrar caramelos de jengibre, cerveza de jengibre, mermelada de jengibre y caf\u00e9 de jengibre tambi\u00e9n en Espa\u00f1a.<\/p>\n

Tambi\u00e9n se puede disfrutarlo en forma de t\u00e9 o infusi\u00f3n<\/strong>, solo o mezclado con otras plantas. Es un ingrediente t\u00edpico de la famosa mezcla de t\u00e9 con especias, el masala chai<\/a><\/strong>.<\/p>\n

El jengibre fresco rallado es la base de muchos platos orientales, pero, tambi\u00e9n, se puede combinar con el aceite y el ajo para una salsa apetitosa para carne y pescado a la parrilla.<\/p>\n

El zumo de jengibre obtenido exprimiendo las ra\u00edces es ideal para preparar bebidas fr\u00edas en verano o para ali\u00f1ar ensaladas de verduras o pescado<\/strong>.<\/p>\n

Las combinaciones son inmensas.\u00a0 \u00a1No dudes en experimentar en tus creaciones culinarias!<\/p>\n

Uso terap\u00e9utico<\/h3>\n

Dadas sus propiedades curativas, es habitual el uso de jengibre con fines terap\u00e9uticos. La infusi\u00f3n de jengibre, adem\u00e1s de ser un placer para los sentidos, es una bebida energizante y estimulante con un gran listado de virtudes<\/strong>.<\/p>\n

En aromaterapia, el jengibre es un remedio para aliviar el estr\u00e9s y la ansiedad y mejorar el estado de \u00e1nimo<\/strong>. Se considera, adem\u00e1s, que el masaje con aceite esencial de jengibre tiene un efecto positivo en la reducci\u00f3n de dolores musculares.<\/p>\n

 <\/p>\n

\"jengibre<\/h2>\n

<\/h2>\n

Las propiedades de la infusi\u00f3n de jengibre<\/h2>\n

El extracto de oleorresina, cuya composici\u00f3n incluye aceites esenciales muy valiosos, ha sido estudiado con mucho inter\u00e9s por la gran cantidad de caracter\u00edsticas y beneficios medicinales que nos aporta.<\/p>\n

La cantidad de gingerol, uno de sus principales constituyentes que le otorga el sabor fresco y picante al jengibre, es m\u00e1s abundante en la ra\u00edz fresca de la planta<\/strong>. Este componente activo ha sido un objeto de numerosos estudios por los numerosos beneficios que ofrece.<\/p>\n

Shogaol<\/strong>, en cambio, se encuentra en mayores concentraciones en jengibre cocido o desecado<\/strong>, pero sus propiedades saludables son igual de contrastadas como las de gingerol. No por nada, se dice que el jengibre es una \u201cplanta milagrosa\u201d.<\/p>\n

Las principales propiedades del jengibre son las siguientes:<\/p>\n

Act\u00faa como antioxidante<\/strong><\/h3>\n

Los aceites esenciales que se encuentran en el jengibre poseen una demostrada capacidad antioxidante<\/strong>, capaz de prevenir la proliferaci\u00f3n de c\u00e9lulas tumorales y cancer\u00edgenas. Su acci\u00f3n inhibidora de radicales libres ayuda a reducir el da\u00f1o oxidativo y prevenir numerosas enfermedades y patolog\u00edas. Tambi\u00e9n juegan un papel importante en la prevenci\u00f3n del envejecimiento prematuro.<\/p>\n

Posee acci\u00f3n antiinflamatoria<\/strong><\/h3>\n

Los gingeroles presentes en el jengibre act\u00faan como inhibidores de los estados inflamatorios<\/strong>. Las propiedades del jengibre en infusi\u00f3n son un interesante remedio natural contra, por ejemplo, el dolor articular y los estados inflamatorios causados por la gripe y el resfriado.<\/p>\n

Estimulante de la digesti\u00f3n<\/strong><\/h3>\n

La infusi\u00f3n de jengibre tonifica la musculatura del intestino<\/strong>, aumenta la secreci\u00f3n de saliva y de bilis facilitando la digesti\u00f3n y el tr\u00e1nsito intestinal. Favorece la eliminaci\u00f3n de toxinas durante el proceso digestivo. Gracias a su poder detoxificante, el t\u00e9 de ra\u00edz de jengibre es recomendado en dietas de adelgazamiento.<\/p>\n

Mejora la salud cardiovascular<\/strong><\/h3>\n

El consumo regular de jengibre ayuda a reducir el riesgo de las enfermedades coronarias<\/strong>, normalizar la presi\u00f3n arterial y cuidar nuestra salud cardiovascular.<\/p>\n

Propiedades antiem\u00e9ticas<\/strong><\/h3>\n

El t\u00e9 de jengibre es el tratamiento natural m\u00e1s eficaz contra las n\u00e1useas<\/strong>. En muchos casos se recomienda tomar la infusi\u00f3n de jengibre para las n\u00e1useas durante el embarazo.<\/p>\n

El jengibre y sus propiedades curativas se pueden aprovechar para aliviar las t\u00edpicas molestias durante el refriado o la gripe<\/strong>. Tambi\u00e9n resulta muy eficaz para reducir los niveles de colesterol para el tratamiento del h\u00edgado graso.<\/p>\n

Jengibre es considerado un potente antibi\u00f3tico natural<\/strong>, capaz de inhibir las bacterias de estafilococo dorado<\/em>, E. coli<\/em> y preudomonas aeruginosa<\/em>.<\/p>\n

Y, m\u00e1s all\u00e1 de sus propiedades medicinales, puedes tomar el t\u00e9 de esta ra\u00edz sola o mezclada con otras plantas o especias, para fortalecer las defensas y depurar el organismo de forma natural<\/strong>.<\/p>\n

 <\/p>\n

\"jengibre<\/p>\n

<\/h2>\n

Contraindicaciones<\/h2>\n

Al tratarse de la planta con principios activos terap\u00e9uticos se deber\u00eda evitar el exceso de su consumo. Especialmente si padeces enfermedades metab\u00f3licas, del coraz\u00f3n o est\u00e1s bajo de peso<\/strong>.<\/p>\n

Hay que tener especial cuidado en el consumo de jengibre si tienes reflujo, \u00falcera g\u00e1strica o est\u00e1s tomando medicamentos anticoagulantes. Tambi\u00e9n se recomienda tomarlo con precauci\u00f3n durante el embarazo.<\/p>\n

No se deber\u00eda tomar la infusi\u00f3n de jengibre despu\u00e9s de ser operado recientemente o en el caso de tener c\u00e1lculos biliares.<\/p>\n

<\/h2>\n

Cu\u00e1ndo tomar la infusi\u00f3n de jengibre<\/h2>\n

La infusi\u00f3n de jengibre despu\u00e9s de comer es una excelente forma de terminar tu comida, sobre todo cuando comes mucho o pesado. Las propiedades del jengibre en sinergia con otras plantas para infusi\u00f3n, tales como el diente de le\u00f3n, el regaliz o los p\u00e9talos de rosa<\/strong> ayudan a eliminar las toxinas<\/strong> gracias a su poder tonificante y d\u00e9tox.<\/p>\n

Si tienes una infecci\u00f3n respiratoria, puedes tomar infusi\u00f3n con jengibre<\/strong> 1 o 2 veces al d\u00eda para aliviar dolores articulares, inflamaci\u00f3n y malestar. Gracias a sus aceites esenciales y una buena dosis de vitaminas, sobre todo, vitamina C, te ayudar\u00e1 a recuperar las fuerzas y atenuar los s\u00edntomas.<\/p>\n

En caso de n\u00e1useas puedes hacer una infusi\u00f3n de jengibre con lim\u00f3n<\/strong> para aliviar esa molesta sensaci\u00f3n y mejorar la digesti\u00f3n.<\/p>\n

El t\u00e9 de jengibre con canela y otras especias<\/strong> es un cl\u00e1sico para los meses m\u00e1s fr\u00edos del a\u00f1o. Elige una mezcla de plantas con propiedades rubefacientes, tonificantes y reparadoras. Disfruta de una infusi\u00f3n deliciosa, saludable y \u00a1dile adi\u00f3s a los resfriados!<\/p>\n

 <\/p>\n

\"preparacion<\/p>\n

<\/h2>\n

<\/h2>\n

C\u00f3mo se hace la infusi\u00f3n de jengibre<\/h2>\n

La infusi\u00f3n de jengibre se puede preparar de distintas formas. Todo depende de los ingredientes que tengas en casa.<\/p>\n

Para preparar una infusi\u00f3n de jengibre fresco:<\/strong><\/p>\n

Pela y corta en rodajas el jengibre (2-3 rodajas de 2 mm por taza), col\u00f3calo en una taza, a\u00f1ade agua hirviendo y tapa durante 10 minutos.<\/p>\n

Hacer una infusi\u00f3n de jengibre seco:<\/strong><\/p>\n

Vierte el agua filtrada en una olla y a\u00f1ade una cucharadita de jengibre seco en trocitos (2 g de jengibre por taza aproximadamente). Cuando el agua empieza a hervir, apaga el fuego, tapa y deja en infusi\u00f3n durante 10 minutos. Filtra y sirve.<\/p>\n

Si utilizas mezclas de hierbas con jengibre<\/strong>, sigue las dosis e indicaciones recomendadas para un resultado perfecto.<\/p>\n

 <\/p>\n

 <\/p>\n

 <\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Aprovecha todos los beneficios de jengibre en forma de una infusi\u00f3n! Aprende c\u00f3mo preparar la infusi\u00f3n de jengibre y las numerosas propiedades que nos brinda. Tambi\u00e9n te contamos qu\u00e9 contraindicaciones puede tener y cuando deber\u00edas tener especial cuidado a la hora de preparar el t\u00e9 de jengibre.<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":1093,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[67,90],"tags":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/royaltipstea.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1069"}],"collection":[{"href":"https:\/\/royaltipstea.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/royaltipstea.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/royaltipstea.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/royaltipstea.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=1069"}],"version-history":[{"count":28,"href":"https:\/\/royaltipstea.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1069\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":1558,"href":"https:\/\/royaltipstea.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1069\/revisions\/1558"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/royaltipstea.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media\/1093"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/royaltipstea.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=1069"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/royaltipstea.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=1069"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/royaltipstea.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=1069"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}